Так, Госсаннадзором в 2023 году исследовано более 1 тыс. 436 проб пищевой продукции. Несоответствие установленным требованиям выявлено в 12,8 % проб – по микробиологическим показателям, 3,3 % – по санитарно-химическим и 26% по другим показателям.

По результатам надзора не соответствующая установленным требованиям пищевая продукция изъята из оборота. В общей массе, за первый квартал 2023 года, уже изъято свыше 16 тонн! В том числе 2,3 т. по причине отсутствия (несоответствия установленным требованиям) маркировки пищевой продукции, 7,6 т. продукции с истекшим сроком годности. Кондитерская, хлебобулочная и кулинарная продукция торговых объектов собственного производства составила 2,5 % от всех запрещенных небезопасных продуктов. В 2022 году санитарно-эпидемиологической службой была запрещена реализация 762 т. пищевой продукции. Из них более 4 тонн – это была продукция собственного производства.

В ходе надзорных мероприятий выявлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства, в том числе:

• нарушения условий хранения и сроков годности пищевой продукции, отсутствие маркировочных ярлыков изготовителей, обеспечивающих прослеживаемость пищевой продукции,

• реализация продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.

За выявленные нарушения виновные лица привлечены к административной ответственности.

Госсаннадзор информирует: при приобретении пищевых продуктов, необходимо обращать внимание на ряд важных моментов, имеющих значение при покупке того или иного товара. Изготовитель (продавец) обязан своевременно предоставить потребителю необходимую и достоверную информацию о пищевых продуктах для того, чтобы потребитель сделал правильный выбор.

Советуем:

1.     выбирая в магазине продукты питания необходимо обращать внимание на внешний вид продукта, срок его годности, условия хранения.

2.     Упаковка является важной и неотъемлемой частью готовой продукции, обеспечивающей сохранность качества и безопасности пищевых продуктов. Если она повреждена, невозможно определить дату изготовления и срок годности продукта, то существует большая вероятность того, что вы приобретете некачественный продукт, поэтому лучше его не покупать.

3.     Особое внимание при покупке продуктов питания необходимо обращать на сроки их годности и условия хранения, указанные изготовителем на маркировке.

4.     Продажа товаров, срок годности которых истек, запрещается. Такие продукты признаются некачественными и опасными, не подлежат реализации, и должны быть утилизированы.

Пресс-служба Министерства здравоохранения