by
by ru en
Аа
Aa Aa Aa

Гарачая лінія

Міністэрства аховы здароўя:

(017) 222-70-80
Упраўленнi аховы здароўя

Мінск:

(017) 285-00-10

Мінская вобласць:

(017) 517-20-25

Брэсцкая вобласць:

‎(0162) 58-09-93

Віцебская вобласць:

(0212) 47-40-70

Гомельская вобласць:

(0232) 75-44-87

Гродзенская вобласць

(0152) 72-13-45

Магілёўская вобласць:

(0222) 27-36-42

Прафілактыка харчовых атручванняў ў летні перыяд

У сталіцы прайшла прэс-канферэнцыя на тэму: «Прафілактыка харчовых атручванняў у летні перыяд».

У Прэс-цэнтры Дома прэсы адбылася прэс-канферэнцыя на тэму: «Прафілактыка харчовых атручванняў у летні перыяд».

У мерапрыемстве ўзялі ўдзел Пашковіч Уладзімір Уладзіміравіч - загадчык аддзела эпідэміялогіі ДУ "Рэспубліканскі цэнтр гігіены, эпідэміялогіі і грамадскага здароўя»; Шукевіч Вія Анатольеўна - загадчык аддзялення гігіены харчавання ГУ «Рэспубліканскі цэнтр гігіены, эпідэміялогіі і грамадскага здароўя».

Па выніках 4 месяцаў гэтага года ў нашай краіне захоўваецца кантралюемая эпідэміялагічная сітуацыя па вострых кішэчных захворванняў, узровень захворвання знізіўся ў параўнанні з аналагічным перыядам папярэдняга года на 12%. Пра гэта журналістам распавёў Уладзімір Пашковіч. «У летні перыяд шматразова ўзрастаюць рызыкі ўзнікнення харчовых атручванняў і інфекцыйных захворванняў, якія перадаюцца з ежай і вадой, выкарыстаннем адкрытых вадаёмаў для адпачынку і купання, падарожжамі ў замежныя краіны», - канстатаваў спікер.

Для папярэджання вострых кішачных захворванняў ва ўмовах спёкі ў летнія месяцы, загадчык аддзела эпідэміялогіі пазначыў асноўныя правілы па іх прафілактыцы. Так, для прадухілення захворванняў, звязаных з ужываннем ежы, неабходна дбайным чынам падтрымліваць чысціню: рэгулярна прамываць з мыйнымі сродкамі ўсе паверхні і кухонныя прыналежнасці, якія выкарыстоўваюцца пры падрыхтоўцы ежы; старанна мыць пад праточнай вадой зеляніну, гародніну, садавіну, а для дзяцей - пажадана ополоснуть кіпячонай вадой; аддзяляць сырыя і гатовыя да ўжывання прадукты; выкарыстоўваць пры транспартоўцы паасобную ўпакоўку для гатовай да ўжывання і сырой прадукцыі; выкарыстоўваць асобныя апрацоўчыя дошкі і нажы для гатовай да ўжывання і сырой прадукцыі; выконваць тэхналогію прыгатавання страў, умовы захоўвання і тэрміны прыдатнасці.

Больш падрабязна чытайце на сайце Прэс-цэнтра

383
Вяртанне да спісу

Іншыя навіны

Карысныя рэсурсы

Адміністрацыйныя рэсурсы