ru
by ru en
Аа
Aa Aa Aa

Горячая линия

Министерство здравоохранения:

(017) 222-70-80
Управления здравоохранения:

Минск:

(017) 285-00-10

Минская область:

(017) 517-20-25

Брестская область:

‎(0162) 58-09-93

Витебская область:

(0212) 47-40-70

Гомельская область:

(0232) 75-44-87

Гродненская область:

(0152) 72-13-45

Могилевская область:

(0222) 27-36-42

Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности (технологические процессы, сырье)

Санитарные правила и нормы

1. Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Государственная санитарно-гигиеническая экспертиза сроков годности (хранения) и условий хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов, отличающихся от установленных в действующих технических нормативных правовых актах в области технического нормирования и стандартизации», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь  от 1 сентября 2010 г. № 119.

Постановление № 119                 СаНПиН                   Приложение к СаНПиН

2. Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к предприятиям по переработке и розливу минеральных вод», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 21 декабря 2011 г.  № 126.

Постановление № 126             СаНПиН               Аннотация              Перечень взаимосвязанных ТНПА

3. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования к осуществлению производственного контроля при производстве, реализации, хранении, транспортировке продовольственного сырья и (или) пищевых продуктов», утвержденными постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 30 марта 2012 г. № 32, с изменениями, утвержденными постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 30 марта 2015 г. № 32; с дополнениями, утвержденными постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 02 декабря 2016 г. № 121.

Постановление № 32 и СаНПиН              Аннотация        Постановление №32 от 30.03.2015     Постановление № 121     Аннотация

4. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство вин», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 30 мая 2012 г. № 51.

Постановление № 51                  Аннотация                СаНПиН          Перечень взаимосвязанных ТНПА

5. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство спирта этилового из пищевого сырья, водок и ликеро-водочных изделий», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 12 июня 2012 г. № 69.

Постановление № 69                     СаНПиН                     Аннотация                   Перечень связанных ТНПА

6. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство мяса и мясной продукции», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь  от 15 июня 2012 г. № 73.

Постановление № 73                     СаНПиН                    Аннотация                    Перечень связанных ТНПА

7. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство  масложировой продукции», утвержденные постановлением постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 15 июня 2012 г. № 74.

Постановление № 74                     СаНПиН                  Аннотация                   Перечень связанных ТНПА

8. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство пива и безалкогольных напитков», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 23 июня 2012 г. № 78, с дополнениями и изменениями, предусмотренными постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 9 декабря 2015 г. № 116.

Постановление № 78                     СаНПиН                    Аннотация                    Перечень связанных ТНПА         Постановление № 116

9. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство птицепродукции», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 24 июля 2012 г. № 113.

Постановление № 113                     СаНПиН                  Аннотация                   Перечень связанных ТНПА

10. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство молока», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 31 июля 2012 г. № 119.

Постановление № 119                     СаНПиН                   Аннотация                   Перечень связанных ТНПА

11. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство чая», утвержденные постановлением постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 7 августа 2012 г. № 121.

Постановление № 121       СаНПиН         Аннотация        Перечень ТНПА 

12. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство мороженого», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 9 августа 2012 г. № 124.

Постановление № 124       СаНПиН         Аннотация        Перечень ТНПА

13. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство рыбной продукции», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 24 августа 2012 г. № 129.

Постановление № 129               СаНПиН             Аннотация            Перечень взаимосвязанных ТНПА 

14. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 24 августа 2012 г. № 130.

Постановление № 130                СаНПиН           Аннотация            Перечень ТНПА

15. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство пищевых концентратов», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 6 сентября 2012 г. № 136.

Постановление № 136       СаНПиН         Аннотация        Перечень ТНПА

16. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство макаронных изделий», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 1 октября 2012 г. № 153.

Постановление № 153       СаНПиН      

17. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство молочных продуктов», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 12 ноября 2012 г. № 177.

Постановление № 177                СаНПиН

18. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций,  осуществляющих производство  плодоовощных консервов, сушеных фруктов, овощей и картофеля, квашеной капусты и соленых овощей», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь  от 12 марта 2013 г.  № 17.

Постановление № 17                СаНПиН                   Аннотация                   Перечень взаимосвязанных ТНПА

19 Санитарные нормы и правила "Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих заготовку, переработку и продажу грибов", утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 12 апреля 2013 г. № 27.

Постановление № 27                  СаНПиН                 Аннотация                 Перечень взаимосвязанных ТНПА

20. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций,  осуществляющих производство  крахмала, патоки», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от  7 мая 2013 г. № 39 .

Постановление № 39                СаНПиН                   Аннотация                 Перечень взаимосвязанных ТНПА

21. Санитарные нормы и правила «Требования для организаций, осуществляющих производство пищевой продукции для детского питания», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 3 июня 2013 г. № 42.

Постановление № 42                СаНПиН     Постановление №96

22. Санитарные    нормы   и   правила   «Санитарно-эпидемиологические требования    для       организаций,  осуществляющих     производство   сахара»», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 30 июня 2015 г. № 85.

Постановление №85              СаНПиН

23. Санитарные нормы и правила «Требования для организаций, осуществляющих производство пищевой продукции», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 21 октября 2015 г. № 103.

      Постановление №103 и СанПиН

24. Санитарные нормы и правила «Требования к питьевой воде, расфасованной в емкости», Гигиенический норматив "Требования к безопасности питьевой воды, расфасованной в емкости", утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 15 декабря 2015 г. № 123, с изменениями и дополнениями, утвержденными постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 22 ноября 2016 г. № 120.

 Постановление №123 , Гиг. норматив и СанПиН     Постановление №120 ,  Аннотация

25. О признании утратившими силу некоторых постановлений Министерства здравоохранения Республики Беларусь

Постановление № 18

Полезные ресурсы

Административные ресурсы