ru
by ru en
Аа
Aa Aa Aa

Горячая линия

Министерство здравоохранения:

(017) 222-70-80
Управления здравоохранения:

Минск:

(017) 285-00-10

Брестская область:

(0162) 58-09-93

Витебская область:

(0212) 22-45-38

Гомельская область:

(0232) 50-32-04

Гродненская область:

(0152) 72-13-45

Минская область:

(017) 517-20-25

Могилевская область:

(0222) 32 23 42

Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности (технологические процессы, сырье)

Санитарные правила и нормы, гигиенические нормативы

1. Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Государственная санитарно-гигиеническая экспертиза сроков годности (хранения) и условий хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов, отличающихся от установленных в действующих технических нормативных правовых актах в области технического нормирования и стандартизации», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 1 сентября 2010 г. № 119 (текст).

Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы

2. Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к предприятиям по переработке и розливу минеральных вод», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 21 декабря 2011 г. № 126 (текст), (аннотация).

Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы
Перечень взаимосвязанных ТНПА

3. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования к осуществлению производственного контроля при производстве, реализации, хранении, транспортировке продовольственного сырья и (или) пищевых продуктов», Гигиенический норматив «Допустимые уровни патогенных микроорганизмов на поверхностях, контактирующих с готовыми к употреблению пищевыми продуктами при их производстве», утвержденными постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 30 марта 2012 г. № 32 (текст), (аннотация), с изменениями и дополнениями, утвержденными постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 30 марта 2015 г. № 32 (текст), с дополнениями, утвержденными постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 2 декабря 2016 г. № 121 (текст), (аннотация).

Санитарные нормы и правила и гигиенический норматив
Гигиенический норматив

4. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство вин», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 30 мая 2012 г. № 51 (текст), (аннотация).

Санитарные нормы и правила
Перечень взаимосвязанных ТНПА

5. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство спирта этилового из пищевого сырья, водок и ликеро-водочных изделий», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 12 июня 2012 г. № 69 (текст), (аннотация).

Санитарные нормы и правила
Перечень связанных ТНПА

6. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство мяса и мясной продукции», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 15 июня 2012 г. № 73 (текст), (аннотация).

Санитарные нормы и правила
Перечень связанных ТНПА

7. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство масложировой продукции», утвержденные постановлением постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 15 июня 2012 г. № 74 (текст), (аннотация).

Санитарные нормы и правила
Перечень связанных ТНПА

8. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство пива и безалкогольных напитков», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 23 июня 2012 г. № 78 (текст), (аннотация), с дополнениями и изменениями, предусмотренными постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 9 декабря 2015 г. № 116 (текст).

Санитарные нормы и правила
Перечень связанных ТНПА

9. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство птицепродукции», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 24 июля 2012 г. № 113 (текст), (аннотация).

Санитарные нормы и правила
Перечень связанных ТНПА

10. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство молока», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 31 июля 2012 г. № 119 (текст), (аннотация).

Санитарные нормы и правила
Перечень связанных ТНПА

11. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство чая», утвержденные постановлением постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 7 августа 2012 г. № 121 (текст), (аннотация).

Санитарные нормы и правила
Перечень связанных ТНПА

12. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство мороженого», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 9 августа 2012 г. № 124 (текст), (аннотация).

Санитарные нормы и правила
Перечень связанных ТНПА

13. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство рыбной продукции», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 24 августа 2012 г. № 129 (текст), (аннотация).

Санитарные нормы и правила
Перечень взаимосвязанных ТНПА

14. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 24 августа 2012 г. № 130 (текст), (аннотация).

Санитарные нормы и правила
Перечень связанных ТНПА

15. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство пищевых концентратов», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 6 сентября 2012 г. № 136 (текст), (аннотация).

Санитарные нормы и правила
Перечень ТНПА

16. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство макаронных изделий», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 1 октября 2012 г. № 153 (текст).

Санитарные нормы и правила

17. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство молочных продуктов», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 12 ноября 2012 г. № 177 (текст).

Санитарные нормы и правила

18. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство плодоовощных консервов, сушеных фруктов, овощей и картофеля, квашеной капусты и соленых овощей», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 12 марта 2013 г. № 17 (текст), (аннотация).

Санитарные нормы и правила
Перечень взаимосвязанных ТНПА

19 Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих заготовку, переработку и продажу грибов», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 12 апреля 2013 г. № 27 (текст), (аннотация).

Санитарные нормы и правила
Перечень взаимосвязанных ТНПА

20. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство крахмала, патоки», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 7 мая 2013 г. № 39 (текст), (аннотация).

Санитарные нормы и правила
Перечень взаимосвязанных ТНПА

21. Санитарные нормы и правила «Требования для организаций, осуществляющих производство пищевой продукции для детского питания», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 3 июня 2013 г. № 42 (текст), с изменениями и дополнениями, утвержденными постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 7 сентября 2015 г. № 96 (текст).

Санитарные нормы и правила

22. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство сахара»», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 30 июня 2015 г. № 85 (текст).

Санитарные нормы и правила

23. Санитарные нормы и правила «Требования для организаций, осуществляющих производство пищевой продукции», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 21 октября 2015 г. № 103 (текст).

Санитарные нормы и правила

24. Санитарные нормы и правила «Требования к питьевой воде, расфасованной в емкости», Гигиенический норматив «Требования к безопасности питьевой воды, расфасованной в емкости», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 15 декабря 2015 г. № 123 (текст), с изменениями и дополнениями, утвержденными постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 22 ноября 2016 г. № 120 (текст), (аннотация).

Санитарные нормы и правила
Гигиенический норматив

Полезные ресурсы

Административные ресурсы